São competições dirigidas a jovens entre os 17 e os 25 anos, que concluíram ou se encontram a frequentar um percurso de qualificação, em modalidades de educação e formação profissional, e visam demonstrar o nível individual de competências, rigor e domínio de técnicas e de ferramentas para o exercício de cada profissão a concurso, através da realização de provas práticas de desempenho avaliadas segundo critérios exigentes e de acordo com prescrições técnicas estabelecidas internacionalmente por júris compostos de peritos altamente qualificados (formadores, profissionais, empresários).
Com estes Campeonatos, visa-se aferir a eficácia da formação profissional ministrada pelos diferentes operadores, e, simultaneamente, induzir fatores de crescente qualidade, inovação e criatividade nos processos de ensino-aprendizagem.
Os Campeonatos têm lugar de 2 em 2 anos e reúnem os classificados com as melhores pontuações nas fases de pré-seleção, que disputam entre si o título de campeão nacional em cada profissão.
Os campeões da fase nacional candidatam-se a uma participação nos Campeonatos Europeu e Mundial das Profissões, organizados, respetivamente, pela WorldSkills Europe e pela WorldSkills International.
Quando os campeonatos das profissões foram adiados por um ano devido à pandemia, a comunidade global da WorldSkills adaptou-se, ciente de que o desenvolvimento contínuo de competências seria essencial para ajudar o mundo a responder e a emergir da crise.
Portugal ficou em 8.º lugar naquela que foi a 7.ª edição do Campeonato Europeu das Profissões, tendo obtido resultados que dignificam todos os envolvidos e comprovam a competência e o empenhamento dos nossos concorrentes, jurados, preparadores e entidades formadoras.
Ao longo da cerimónia de encerramento, que decorreu no centro cívico de Graz Stadthalle, Portugal subiu ao pódio 3 vezes para receber uma medalha de ouro, uma medalha de prata e uma medalha de bronze. Conquistou, ainda, 6 medalhas de excelência, que são atribuídas sempre que a classificação é igual ou superior a 700 pontos, dos 800 correspondentes à pontuação máxima.